Dagens lunch kräver kanske inte ett recept, för minimalt arbete är nedlagt. Det är dock fantastiskt gott och ett trevligt (och prisvärt!) alternativ till hämtsushi. Salmalax finns att köpa på alla ICA Malmborgs-affärer och har ett kilopris på 299 kronor. Det måhända låter dyrt, men garanterar fisk av bästa kvalitet. 

2-3 portioner 
220 gram Salmalax
250 gram sushiris
2 msk risvinsvinäger
2 msk socker
En fjärdedel av ett paket sjögrässallad
Soja
Wasabi

Koka riset enligt instruktionerna på förpackningen, tina sjögräset, skär laxen. Klart!


Ett tips för att göra hemmagjord sushi både godare och billigare är att åka till Möllan och köpa basingredienserna på East India Trading. Affären säljer nödvändigheterna risvinsvinäger, soja, wasabi och inlagd ingefära som är både bättre och är billigare alternativ till Blue Dragon. Förutsatt att du har risvinsvinäger, wasabi, socker och soja hemma så blir kostnaden för måltiden ovan 92 kronor, jämför det med priset för 40 bitar hämtsushi - prisvärt!

67 kronor för 220 gram Salmalax
15 kronor för 250 gram sushiris
10 kronor för 125 gram sjögrässallad.