Pulled chicken med svarta bönor

maj 17, 2016

Enkel och snabb vardagsmiddag. 

30 minuter
2 portioner
Ingredienser
Ett kycklingbröst
En tetra krossade tomater
En tärning kycklingbuljong
Ett halvt paket taco-krydda (eller krydda själv med spiskummin, salt, peppar osv) 
En tetra svarta bönor, väl avsköljda
Tabasco
Chili 
Jalapenños
Fefferoni
Gräddfil eller matlagningsyoghurt

Häll lite rapsolja i botten på en kastrull på hög värme. Stek snabbt ett (eller fler) kycklingbröst, sänk sedan värmen och slå på en tetra krossade tomater, en tärning kycklingbuljong, finhackad chili och ett halvt paket tacokrydda. Låt koka på medelhög värme tills kycklingen går att dra sönder med två gafflar, cirka 25 minuter. Smaka av, häll i tabasco samt mer chili och peppar om det behövs. Lägg sedan i en tetra (noga avsköljda) svarta bönor. Låt koka några minuter till.

Ät med tortillabröd eller ris, gräddfil eller matlagningsyoghurt och fefferoni och jalapeños. 

You Might Also Like

0 kommentarer

Kontaktformulär

Namn

E-post *

Meddelande *

Leta i den här bloggen