Fläskfärsbiffar, risnudlar och en vietnamesisk dressing med koriander och mynta

januari 18, 2017

Fläskfärsbiffar med asiatiska smaker! Gott, billigt och snabbt. 

16 fläskfärsbiffar
Ingredienser
800 gram fläskfärs
1 ägg
1 dl ströbröd
1 tesked sesamolja
2 matskedar ljus soja
1 skvätt kinesisk soja
1 matsked ostronsås
2 vårlökar, hackade
Finhackad färsk chili, efter smak

Forma till biffar och stek några åt gången på medelhög värme tills biffarna får yta. Flytta till en ugnsfast form efter hand biffarna stekts och grädda sedan i 225C till biffarna är klara. 

Dressing
Ingredienser
En handfull koriander
En lite mindre handfull mynta
Saften från en lime
2 teskedar fisksås 
1 tesked råsocker
Finhackad färsk chili, efter smak
2 klyftor pressad vitlök
Vatten

Grovhacka koriandern och myntan och blanda med övriga ingredienser. Tillsätt vatten för att späda ut dressingen något, några matskedar räckte för mig. 

You Might Also Like

0 kommentarer

Kontaktformulär

Namn

E-post *

Meddelande *

Leta i den här bloggen