Glasnudelallad med edamamebönor och kokosdressing med koriander, jordnöt samt lime

februari 02, 2017

Snabbt, nyttigt, gott!

15 minuter
Ingredienser
Glasnudlar
Morot
Gurka
Vårlök
Chili
Edamamebönor
Jordnötter
Koriander 

Dressing
1.5 dl kokosmjölk, inte light
2 klyftor pressad vitlök
1 matsked jordnötssmör
1 näve koriander
färsk chili efter smak
1 tesked farinsocker
saften från en liten lime
Salt
Peppar

Stavmixa samtliga ingredienser till dressingen. Lägg glasnudlar i kokande vatten 3-5 minuter och skölj sedan i kallt vatten. Varva alla ingredienser till salladen i skålar. Färdigt! 

You Might Also Like

0 kommentarer

Kontaktformulär

Namn

E-post *

Meddelande *

Leta i den här bloggen